شهيوات :مشروبات منعشة لفصل ساخن

 مشروب الحامض والسكنجبير

المقادير

ملعقة كبيرة من السكنجبير المبشور

عسل أو السكر

حبة حامض مقشرة ومقطعة

الطريقة

نأخذ كأس الخلاط الكهربائي، ثم نضيف فيه حوالي لتر من الماء والزنجبيل ثم الحامض.

نخلط الكل جيدا، ثم نصفيه في مصفاة رقيقة ونحليه بالعسل الطبيعي أو السكر

نضع العصير في إناء فوق نار متوسطة حتى يغلي ونقدمه دافئا

مشروب الحليب وحب الرشاد

المقادير

نصف لتر حليب

ملعقة كبيرة من الزنجبيل بودرة

ملعقة كبيرة من حب الرشاد

قبصة ملح طبيعي ( ملحة حية)

2 البيض بلدي

الطريقة:

نأخذ طنجرة نضع فيها الحليب وحب الرشاد حتى يغلي جيدا،

نضيف الزنجبيل بودرة ويمكن استبداله بالطري.

نخفق البيض جيدا ثم نصبه على الحليب مع التحريك، ويقدم ساخنا.

مشروب الليمون بالقرفة

المقادير:

نصف لتر عصير الليمون (البرتقال)

3 أعواد قرفة أو (ملعقة كبيرة)

التحلية بالعسل الطبيعي

الطريقة: نضع العصير في طنجرة فوق نار هادئة، ثم نضيف عليه القرفة مع التحريك.