شهيوات : سلطة المكرونة بالخضار

من الوجبات التي يجب الحرص على تناولها وخاصة في وجبات العشاء، السلطات بمختلف أنواعها ،فهي ضمن النظام الغذائي الصحي التي ينصح بتناوله جميع أطباء اختصاصي التغذية.
واليوم نقترح عليك سيدتي سلطة خضر والمكرونة، خاصة أن أطفالنا يحبون تناول المكرونة. كثيرا.

المقادير
علبة مكرونة
نصف حبة بصل
6 طماطم كرزية
نصف فلفلة صغيرة خضراء
نصف فلفلة صغيرة حمراء
زيتون اسود مقطع
مقدوتس مفروم
ملح ابزار وزعتر
ثوم
القليل من سنيدة

.
الطريقة
ضعي المكرونة في إناء لتسلق حسبَ المدة الموصى بها في العلبة
قطعي الخضروات بشكل متساو ،ثم حضري الصلصة المتكونة من الخل وزيت الزيتون والزيتون الأسود المقطع أجزاء صغيرة.
في إناء آخر ،اخلطي المكرونة بالخضار واضيفي عليهم الصلصة ثم الملح وإبزار والزعتر وان كنت تفضلين الفلفل الحار يمكن اضافة القليل منه وأيضا رشة سنيدة.
خلطي الجميع حتى تمتزج كل العناصر فيما بينها وقدميها باردة.