وصفات: بيتزات بالكوفيت

يقدم إليك موقع لها في فقرة وصفات طريقة تحضير بيتزات صغار بالقمرون نتمنى أن تنال إعجابك.

تحتاجين في المقادير إلى:

300 غرام من الطحين

ملعقة صغيرة من خميرة الخبز

ملعقة كبيرة من الزيت

القليل من الماء الدافئ

مقادير الحشو:

نصف كيلو كروفيت

علبة كبيرة من الطماطم المركزة

100 غرام زيتون أسود

150 غرام فرماج أحمر مفروم

إليك طريقة التحضير:

نخلط العجين مع الخميرة والزيت، الملح والماء ونضيف الماء الكافي ثم نخلط المكنات جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة، ثم نصنع كويرات صغيرة، ونضعها في اللاطة الخاصة بالفرن، نتقبوهم بالفرشيت وندخلهم الفرن.

ملاحظة: يمكن أن نقتني عجينة بيتزا جاهزة.

في كسرونة نضع القيمرون مع الحامض وورقة سيدنا موسى، حتى يغلى بعدها نوضعوه يقطر، أما الطماطم فنضعها في مقلاة مع القليل من الزيت، الملح الإبزار الزعتر، غير تسخن ونزيلها، ثم نضعها فوق البيتزات ونضيف عليها القمرون الزيتون ثم الجبن المحكوك وندخلها الفرن مرة أخرة حتى يسيح الجبن وتقدم بالصحة والعافية.