لفائف البيتزا
مكونات:
العجين:
2 كأس دقيق
3 كأس ماء
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 بيضة
ملح
الحشو:
1 كغ دجاج أو لحم أو خضار
صلصة البيتزا
بصل مقطع شرائح
فلفل أخضر بارد
فطر
الطريقة :
العجين:
نخلط المكونات السابقة مع بعض جيدا ونتركها نصف ساعة لترتاح.
نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .
نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة
ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة.
نترك العجين يتحمر قليلا على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الآخر .
نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.
نحشو العجين بالمكونات الحشو و نلفه ثم نقطعه .
