شهيوات صيفية.. سلطة الباسطا بالفرماج

المقادير:

200g من الباستا الملونة pipe rigate

1 حبة أفوكادو مقطعة مربعات متوسطة

1 حبة خيار مقشرة مقطعة مربعات

1 كاس طماطم صغيرة مقطعة نصفين

1 علبة ذرة

1 علبة الطون

نصف كاس فرماج احمر مقطع مربعات

صلصة: ملعقتين كبار خل، 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون، ملح وفلفل أسود، معلقة كبيرة زعتر يابس

الطريقة:

نأخد الباستا المسلوقة في ماء غليان به ملح وورقة سيدنا موسى لما تنضج الباستا نرفعها من الماء ونغسلها بماء بارد ونضعها جانباً تتقطر، ثم نأخدها ونضيف عليها الخيار والأفوكادو والذرة والطون والطماطم وممكن طماطم عادية مقطعة مربعات، ثم نضيف الفرماج.

ثم نعدالصلصة وهي: نخلط جميع المكونات مع الزعتر، ثم نضربهم بالضراب اليدوي حتى تصبح سميكة ونضيفها للسلطة ونخلط جيداً ونقدمها بالهنا.