كيكة بالتمر

المكونات:

1كوب جوز مطحون
1 كوب تمر (بدون البذر)
¼  كوب حليب
½  كوب زبدة
1 كوب طحين
¼  ملعة صغيرة جوزة الطيب
¼  ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
¼ ملعقة صغيرة كبش قرنفل
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة خميرة حلوانية
¼ ملعقة صغيرة ملح
بيضتان
½  ملعقة صغيرة فانيلا
½ كوب سكر

الطريقة:
نضيف الطحين المنخول ، جوزة الطيب ، بيكربونات الصودا، كبش قرنفل ، قرفة ، ملح ، خميرة حلوانية و نحرك حتى تختلط المكونات جيدا.
في وعاء مختلف نضيف البيض و السكر , الفانيليا و نحرك حتى تختلط المكونات جيدا ثم نضيف الزبدة و الحليب و نحرك حتى تختلط المكونات جيدا.
نضيف التمر و الجوز و نبدأ بإضافة وعاء الطحين المنخول إلى البيض و السكر و نحرك حتى تختلط المكونات جيدا.
يخبز الخليط في الفرن على درجة 200 لمدة 30 دقيقة.