إعلانك هنا

طريقة تحضير لازانيا بالسبانخ و الجبن…سهلة و لذيذة

نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير لازانيا بالسبانخ و الجبن،سهلة و لذيذة:

المقادير :

2 ملاعق زبدة
2 ملاعق زيت الزيتون
1 بصلة مفرومة
ملح إبزار
أوراق السبانخ
2 بيضات
جبن ريكوتا
جوزة الطيب مبشورة
جبن البارمزان

صلصة البيشاميل :

2 م ك زبدة
2 م ك طحين
2 أكواب حليب
ملح
إبزار
جوزة الطيب

طريقة التحضير :

نقلي السبانخ في مقلاة حتى تذبل و ننقلها إلى مصفاة و نضغط عليها جيدا حتى يخرج كل الما المتبقي.
نسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، نضيف البصل والثوم ويتبل بالملح والفلفل ثم نضيف السبانخ و نتبل بالملح و الإبزار.
نخلط جبن الريكوتا مع 2 بيضات و جوزة الطيب و جبن البارمزان. و نخلطه مع خليط السبانخ.
لتحضير الباشميل، نذوب الزبدة مع الطحين ثم نضيف الحليب و نتبل بالملح و الإبزار و جوزة الطيب، ونستمر بالتحريك حتى يصبح الخليط كثيف.
نحضر وعاء من الماء الساخن و نضع فيه أوراق اللازانيا لمدة 45 ثانية. في صينية الفرن نفرغ القليل من صلصلة البيشاميل ثم نفرش طبقة من الازانيا فطبقة من خليط السبانخ و نستمر هكذا حتى ننهي الطبقات حتى ننهي بطبقة من الباشميل.
نغطي الصينية بور الألمنيوم و ندخلها للفرن لمدة 20 دقيقة و نقدمها ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى