إعلانك هنا

سلطة الفاصولياء البيضاء بالطماطم

المكونات :

600 غ من الفاصولياء الجافة البيضاء
3 حبة طماطم
2  حبة بصل أبيض
2  فص ثوم
1  حبة حامض
1 عرش من الأزير الطري
قبصة مسحوق فلفل حار
4 ملعقة كبيرة زيت  زيتون
ملح
فلفل أسود

الطريقة :
انقعي حبات الفاصولياء الجافة لليلة كاملة في الماء، ثم قطريها وضعيها في ماء مغلي ومملح حتى تطهى.
قطري حبات اللوبيا جيدا من الماء وضعيها في وعاء.
قشري البصل والثوم وقطعيها إلى شرائح رفيعة جدا، وقطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة، وأزيلي أوراق الأزير، وأضيفيها إلى الوعاء واحتفظي بها في الثلاجة.
عند اقتراب موعد التقديم اخلطي عصير الحامض ومسحوق الفلفل والزيت والملح والفلفل الأسود واسكبيه على السلطة وقدميها فورا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى