إعلانك هنا

سلطة الجزر بالأعشاب

المقادير:

نصف كيلو جزر
1 ملعقة كبيرة عصير حامض
4 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة و نصف كمون
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ورقة الغار
زعيترة

الطريقة:
يغسل الجزر و يقشر و يقطع إلى دوائر، و تصلق، و قبل نضوج الجزر بحوالي خمس دقائق، تضاف ورقة  سيدنا موسى، و الثوم بقشره.
نأخذ فصوص الثوم الثلاث المتبقية تقشر و تفرم.
نضع الزيت في مقلاة، و نضيف إليه  الثوم و القزبر و البقدونس و الكمون و الملح، نحرك المقلاة و نتركه حوالي 5 دقائق، نضيف إليه الجزر و نحرك حتى تمتزج العناصر جيدا.
بعدها نضع الجزر في طبق التقديم و نزينه بالزعتيرة و نقدمه بالصحة و الراحة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى