السحلب المصري

المكونات:

1 كوب حليب مجفف
½  كوب سمسم محمص
1 كوب سكر بودرة
4 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب جوز هند ناعم
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة فانيليا
1 كوب أرز مطحون ناعم
زبيب ومكسرات مشكلة حسب الرغبة

الطريقة:
تخلط جميع المكونات مع بعض وتحفظ في إناء محكم الغلق في الثلاجة، وعند إعداد السحلب نقوم بتذويب 3 ملاعق من الخليط في كوب حليب ساخن ونظل نحركه على النار حتى يتماسك قوامه ثم يصب في الفنجان ويحلى حسب الرغبة ويزين الوجه بالزبيب والمكسرات أو بالفاكهة كقطع الموز.