مطبخ قمر: طريقة سهلة لتحضير لقمة القاضي

نقدم لك سيدتي طريقة سهلة لتحضير لقمة القاضي:

المقادير:

3 أكواب دقيق
ملعقة نشا
2 ملعقة خميرة جافة
ملعقة سكر
رشة فانيليا
5 علب زبادي

طريقة تحضير:
اخلطي الدقيق والنشا والفانيليا والسكر والخميرة معاً.
ضعي المكونات في العجان ثم اضيفي الزبادي، اخلطي المكونات معاً حتى تتماسك.
اتركيها 60 دقيقة حتى تختمر.

لتحضير الشاربات:

ضعي كوب ونصف سكر، واضيفي 2 كوب ماء مع عصارة نصف ليمونة، ورشة فانيليا، مع ملعقة عسل أبيض.
اخرجي العجين وقومي بتشكيلها على شكل كرات وضعيها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
ضعيها في القطر واتركي البعض لتزينهم بالسكر البودرة.

سر نجاح الوصفة:

النشا تجعلها مقرمشة من الخارج.
الزبادي يجعلها طرية من الداخل.
الشربات الثقيل يحافظ على القرمشة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *