مسمن معمر بالخضر في المقلاة

أسهل و أسررررع طريقة لتحضير مسمن معمر بالخضر في المقلاة
المكونات

1600غرام من الدقيق الأبيض (كيلو و600غرام)
ممكن إضافة كيس من خميرة الحلويات
الملح
ماء عادي لجمع العجين

الحشوة :
كيلو ونصف من البصل
2حبات من الفلفل الأخضر
4معالق كبار من المعدنوس
ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
ملعقة صغيرة من الهريسة الحارة
كمية من الكفتة(اللحم المفروم)
القليل من الشعرية الصينية حسب الذوق
كأس صغير من زيت الزيتون
التوابل:
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من البابريكا(التحميرة)
رأس ملعقة صغيرة من الزنجبيل
رأس ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الملح

الطريقة