شهيوات : كويرات السمك بجوز الهند

المقادير

سمك أبيض

ملعقة صغيرة سكنجبير

25 غ جوز هند مبشور

الزيت

10سل من حليب جوز الهند

3 بصل أخضر

3 فصوص ثوم

3 3ملعقة كبيرة صلصة ياكيتوري

1 ليمون

صلصة من اختيارك

إبزار

1 بيضة

دقيق

ملح

خبز ساندويتش

الطريقة

 فتتي الخبز في إناء سخني حليب جوز الهند في الميكرويف ثم اسكبيها دافئة فوق الخبز  

قشري البصل أضيفي السكنجبير طري واسكبيهم في الخلاط  مع قطع السمك وفص الثوم .

نخلط جيدا ثم نضيفه للخبز المنقوع في حليب جوز الهند ثم يضاف الملح والفلفل وقشر الليمون وجوز الهند المبشور. تخلط مرة أخرى وتضاف البيضة. امزج مرة أخيرة. ونضيف البصل المفروم ونخلط جيدا ..

اصنعي كرات صغيرة من الخليط ،ثم اقليها في الزيت حتى تحمر جيدا ،ترفع على النار وتضاف الصلصة

ا