شهيوات : كلاص وفلان منعشان لحرارة الصيف

لتحضير الكراميل
نضع 200غ سنيدة فوق النار حتى تصبح كراميل، ثم نضعها في المول ونقوم بتحضير الديسير (1 لتر كريم فريش، 1/2لتر حليب، 4 أكياس فلان فاني، 6 ملاعق سكر).
نضع الكل في كاسرول حتى الغليان ونصبه فوق الكراميل ثم نتركه يبرد ونضعه في الثلاجة مدة 6 ساعات ونزينه برقائق اللوز.

كلاص بالفراولة
500غ كريم فريش نطربه جيدا ونحتفظ به جانبا.
في الخلاط الكهربائي نمزج 250غ فراولة مثلجة مع كأس سنيدة ونصف كأس ماء و2معالق كبار حليب بودرة حتى يصبح مثل “الكولة”. بعد ذلك نقوم بمزج خليط الفريز مع الكريم فريش ونمزج من فوق إلى تحت حتى لا تقع الكريمة، ونضعها في المول وندخلها المجمد.