شهيوات : شرائح سمك بالكريمة

4 شرائح من السمك

20 سل من الكريمة

زيت زيتون أسود

4 طماطم

2 ملاعق كبيرة خردل

  2 ملاعق صغيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1 ورقة سيدنا موسى

1فص ثوم

1كراث

ملح وإبزار

الطريقة

قطعي 4 قطع من ورق الفرن ،وضعي في كل واحدة القليل من الزعتر المجفف والربع من ورقة سيدنا موسى،ثم ضعي فوقه فيلي أو شريحة السمك  

قشري الثوم والكراث ،قطعي أيضا الزيتون والطماطم ،أضيفي المقدونس والكريمة والخردل ،امزجي الكل واضيفي لهم الملح والإبزار

وزعي هذا الخليط على فيلي السمك الأربع قطع ،ثم أإلقي عليهم بورق الفرن ،إغلاقا جيدا سخني الفرن على 220 درجة .

وادخلي شرائح السمك ،لمدة 10 دقائق .

 تقدم شرائح السمك مع البطاطس والأرز .