شهيوات: حساء الديتوكس الصحية بالخضر

من بين الأطعمة الصحية التي يمكن إعتمادها في نظامنا الغذائي ،الحساء بمختلف أنواعها وعناصرها ،واليوم نقترح عليك سيدتي حساء الديتوكس ،حصية وتخفف الوزن ،كما يمكن إضافة لها خضراوات أخرى وستصبح جاهزة لهذا الفصل البارد .

المقادير

1 كرومب

3 جزر

2 طماطم

2 بصل

2 فصوص ثوم

قسيور

القليل من الزعتر

ورقة سيدنا موسى

2 لتر ماء

ملح فلفل

الطريقة

اغسلي الكرنب جيدا ،ثم اسلقيه لمدة 5 دقائق ،بعده خذيه مباشرة من الماء المغلي إلى الماء البارد،ثم اتركيه يبرد .

قطعي الجزر إلى شرائح ،ثم الطماطم قطعيها مكعبات ،قشري البصل وقطعيه شرائح أيضا  ثم الثوم  مقشرا ومقطعا .

قطعي القسبور بعد غسله وتجفيفه .وبعد أن ينشف جيدا الكرمب قطعيه الى شرائح رفيعة .

في طنجرة اسكبي 2 لتر من الماء، أضيفي مرق الخضار ،وخففي النار ،بعدها أضيفي الملفوف والجزر والطماطم والبصل والثوم والقسبور ،واتركيه يطهى وبعد ربع ساعة أضيفي الملح والإبزار .

اتركيه لمدة ساعة مغطى على نار هادئة .

يمكنك تناول الحساء الديتوكس ،أو أضيفي له خضروات أخرى كالقرنبيط مع أعشاب عطرية ،لحساء ساخن في هذا الفصل البارد .

إ