شهيوات: بيتزا شهية بطرق مختلفة
البيتزا من الأكلات المفضلة لدى أفراد العائلة، بكونها تمتاز بطعمها اللذيذ والخفيف. هناك عدة طرق لتحضير البيتزا، تقترح عليك سيدتي مجلة “لها” بعض الطرق وهي كالتالي
المكونات:
ملعقة كبيرة من الخميرة.
كوب ونصف من الماء الدافئ.
ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
رشة من الملح.
ملعقة كبيرة من السكر.
الصلصة :
2طماطم حبة
فص ثوم
حبة بصل صغيرة مقطعة
ملعقة طماطم
ملح وفلفل أسود
رشة خفيفة زعتر
ملعقة صغيرة سكر
كيفية التحضير:
نمزج كامل المكونات مع بعض ونجمعها بالماء الدافئ حتى نحصل علي عجينة متناسقة ونتركها حتى يتضاعف حجمها، ثم تستعملها على شكل كريات صغيرة و نضغط بالكأس وسط العجينة.
نضيف الصلصة والجبن ورشة زعتر خفيفة وندخلهم للفرن.
الطريقة الثانية:
المكونات:
أربع ملاعق كبيرة من اليوغورت
بيضتان.
ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
كوبان من الماء الدافئ.
ست أكواب من الدقيق الأبيض.
ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
رشة من الملح.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
طريقة التحضير:
نخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض.
نخلط المكونات السائلة مع بعضها بالخلاط الخاص على درجة بطيئة.
نخلط المكونات مع بعضها البعض ونعجنهم باليد، ونترك العجين لمدة نصف ساعة، ونضع عليها مواد البيتزا حسب الرغبة، ثم نضعها في الفرن على نار متوسطة ثم نقدمها.
