إعلانك هنا

نصائح مطبخية تهمك

إليك هذه المجموعة من النصائح التي من المؤكد أنها ستسهل عليك عملية الطبخ وستساعدك في الحصول على طعام ألذ.
–   إن كنت تودين تحضير الأرز بالمرق، فلا تقومي بنقع الأرز في الماء و اكتفي بغسله، لكي تحصلي على طبق أشهى و ألذ.
–         أضيفي قطعة من الكيوي المقشر إلى اللحم أو الدجاج المنقوع، لتجعليه أطرى و ألذ.
–   استخدمي عصير الليمون ‘الحامض’ و الأعشاب الطبيعية لتعزيز نكهة الخضروات بدلا من الصلصات الغنية بالكريمة و الجبنة، فهذا مفيد لمرضى السكري.
–         ضعي القليل من الثوم المشوي المهروس على سطح البيتزا قبل إدخالها للفرن للحصول على نكهة رائعة.
–   قومي بتقشير الثوم و انقعيه بزيت الزيتون، و ضعيه بالمجمد، و كلما احتجت للثوم خذي منه لكي تكسبي القليل من الوقت.
–         لا تختاري حبا ت الباذنجان ذات الساق النامية بشكل أفقي لأنها ذكر الباذنجان وطعمها مر.
–   إن اختلط لديك البيض المسلوق بالبيض الطازج، و أردتي أن تفرقي بينهما، قومي بتدوير حبات البيض على سطح أملس، ستلاحظين أن البيض المسلوق يدور بسرعة، أما البيض الطازج سيهتز و يتمايل  بحكم السائل الموجود بداخله.
–   قبل طهي الخضروات  على النار مباشرة، يجب نقعها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة، حتى لا تجف أثناء طهيها، و في حال كانت الخضر ذات قشرة سميكة فيجب نزع أطرفها قبل نقعها بالماء ليتسرب الماء إلى داخلها.
–         لتسهيل عملية تقطيع الدجاج إلى شرائح ، يدخل الدجاج إلى المجمد لمدة ساعة قبل تقطيعه.
آمل أن تروقكم هذه النصائح و انتظروا المزيد…

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى