لطعام أكثر إتقان…

إليك عزيزتي بعض التفاصيل الصغيرة حتى تجعلي طعامك أكثر إتقانا و لذة :

– حتى لا يلتصق الحليب عند غليه ، يجب أن يغسل الإناء الذي سيغلى فيه الحليب بالماء البارد و من ثم يسكب الحليب داخله .– لصنع كيكة هشة ، يفضل إضافة ملعقة صغيرة من المياه الغازية إلى عجين الكيكة .

– لمنع تقوس الإسكالوب من الجوانب و نضوجه بشكل أسرع ، ينصح بعمل أكثر من شق في جوانب قطعة اللحم و ذلك قبل البدء في عملية طهيه.