إعلانك هنا

كيك بالفواكه الجافة الملونة

المقادير :
< كأسان من السكر الناعم
< 227 غ زبدة بحرارة الغرفة
< كأسان من الدقيق
< 5 بيضات

< ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
< نصف كأس زبيب
< ربع كأس من قشور البرتقال< رشة فاني
< نصف كأس فواكه مجففة ملونة

طريقة التحضير :
< ينقع الزبيب في ماء بارد لمدة ساعة ويصفى.
تخلط قشرة البرتقال مع الفاكهة المجففة والزبيب، وتخفق الزبدة مع الفاني والسكر في خلاط خاص بالحلويات أو باليد لمدة 5 إلى 6 دقائق للحصول على عجين خفيف.
يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى ثم يطفأ الخلاط ويضاف مزيج الخميرة الكيماوية والفواكه المجففة والدقيق.
يدهن قالب الكيك بالزيت ويرش بالدقيق ويسكب المزيج في القالب ويخبز في فرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى