إعلانك هنا

كريات اللحم المفروم بالصلصة البيضاء

المكونات
مكونات كريات اللحم
–         كلغ من اللحم المفروم
–         ملعقة و نصف من الحليب المجفف المذاب في نصف كأس من الماء
–         3 حبات  متوسطة الحجم من البصل، مفرومة فرما ناعما
–         بيضتان مخفوقتان جيدا
–         كوب من فتات الخبز
–         ملح
–         فلفل أسود
مكونات الصلصة البيضاء
–         كيس من شوربة الفطر
–         3  ملاعق كبيرة من الحليب المجفف المذاب في كوب من الماء
–    كوب من الكريمة الحامضة ‘ القشدة الطرية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، متواجدة في المحلات التجارة’
–         كوب من الماء
–         القليل من جوز الطيب
–         ملح
–         فلفل أسود
الطريقة
تحضير كريات الحم
قومي بمزج كل المكونات السالفة الذكر فيما بينها، و شكلي بواسطتها كرات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في صينية الفرن و أدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة.
تحضير الصلصة البيضاء
قومي بمزج شوربة الفطر بالحليب و الماء و جوز الطيب، ثم ضعي المزيج على نار هادئة،  مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكونات فيما بينها جيدا، ثم قومي بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود، و اتركيها على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة، و أخرا أضيفي الكريمة الحامضة  واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
عند التقديم قومي بوضع كريات اللحم في طبق التقديم، و اسكبي فوقها الصلصة البيضاء.
للتزيين بإمكانك استعمال الجبن المبشور، الكبار،  او البقدونس المفروم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى