إعلانك هنا

كرواصة مقلية

مقادير الوصفة:

2 كؤوس كبار من الدقيق أو تقريبا ما يعادل 300الى 350غ دقيق
بيضة
رشة ملح
معلقة كبيرة سنيدة
معلقة خميرة الخبز
ثلاث ملاعق زبدة
قشرة محكوكة  لنصف برتقالة و ممكن تعويضه بقشرة نصف ليمونة
حليب من ربع إلى  نصف كأس حسب الدقيق

طريقة التحضير :
1- نضع  الخميرة مع رشة سكر و ملعقتين حليب دافئ في كأس و نتركها ربع ساعة لتختمر.
2- نخلط باقي المقادير الجافة.
3- نضيف البيضة و الخميرة  و الزبدة المذابة و نخلط المقادير جيدا.
4- نضيف الحليب الدافئ شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة و  نعجنها جيدا.
5- نترك العجينة تختمر لمدة ساعة .
6- بعد مرور ساعة نفرد العجينة ونشكل منها مستطيلا نقسمه إلى ثلاثة أجزاء .
4 300x223 كرواصة مقلية7- نشكل مثلثات بحجم صغير ثم نضع فوقها قليل من الشكولاطة ونلفها على شكل كرواصة.
8- نتركها تختمر لنصف ساعة ونقليها في الزيت.
5 300x215 كرواصة مقلية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى