إعلانك هنا

غوفر بروكسيل

المكونات:

  • 4  كوب من الدقيق
  • رشة فانيليا
  • ½  كوب من الزبدة الطرية في حرارة الغرفة
  • 6  بيضة
  • 8/1  ملعقة صغيرة من الملح
  • 4 ملعقة كبيرة من السكر
  • 3 كوب و ½  من الحليب الفاتر
  • 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • ½  كوب من المياه الفاترة

الطريقة :
توضع الخميرة في المياه الفاترة ويخفقان معاً.
يضاف إليها الحليب والسكر والملح.
يخفق البيض ويضاف إلى المزيج السابق، تضاف إليه الزبدة الطرية والدقيق.
يخفق الكل معاً حتى الحصول على عجينة ناعمة.
توضع العجينة في وعاء بلاستيكي وتترك حتى ترتاح وتنتفخ وتختمر.
تدعك العجينة مرة واحدة وتحفظ في الثلاجة طوال الليل.
تدعك العجينة مجدداً بعد إخراجها من الثلاجة مباشرة قبل الاستعمال.
تسكب العجينة فوق المصبّع الساخن لمشواة كهربائية خاصة وتخبز لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح وردية اللون.
تقدم قطع الغوفر ساخنة بعد رش السكر فوقها .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى