إعلانك هنا

طورطة بالتفاح و القرفة

مكونات:
العجينة:
375 غ دقيق
125 غ سكر بودرة
2 بياض بيضة
250 غ زبدة
فانيليا
الكريمة الحلوانيةللتغطية :
3 حبة تفاح مقطعة لشرائح
رشة سكر
رشة قرفة

الطريقة:
أولا نقوم بتحضير الكريمة الحلوانية، ونتركه يبرد ريثما تحضرين العجينة.
بواسطة العجانة الكهربائية نخفق الزبدة مع نصف مقدار السكر ثم نضيف الدقيق تدريجيا
ثم نقوم بتحضير المورانج بخفق بياض البيضتان مع باقي مقدار السكر ونخفق على أعلى سرعة لمدة 7 دقائق ليصبح المزيج ابيض ثلجي.
ثم نضيف المورانج إلى الدقيق والسكر والزبدة ونعجن لحين الحصول على عجينة ملساء
ثم نفردها في الصينية ونضع خليط الكريمة الحلوانية الباردة.

تغطية الطورطة:
نضع شرائح التفاح ثم نرش التفاح بالقرفة و السكر الحبيبات وندخلها فرن محمي مسبقا على درجة ح

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى