إعلانك هنا

صدور الدجاج المقلية بنكهة البيتزا

المقادير:

– صدور دجاج منزوعة الجلد و مخلية من العظم
– ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف و المسحوق
– 2 فص ثوم مسحوق
– 150 غ من جبن الموتزاريلا
– كمية من صلصة البيتزا
– ملح و فلفل
– كمية من الزيت للقلي – 2 بيض
– كمية من الدقيق
– بقسماط

طريقة التحضير:

– تدق صدور الدجاج حتى تصبح أقل سمكا ويسهل استواءها
– تتبل صدور الدجاج جيدا بالملح و الفلفل و مسحوق الزعتر و الثوم
– يخفق البيض في إناء و يوضع كل من الدقيق ثم البقسماط في إناءين منفردين
– تغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط و تقلى في الزيت الحار مدة 6 دقائق
– تخرج القطع من المقلاة و توضع فوق الورق للتخلص من الزيت الزائد
– ترصف قطع الدجاج في طبق الفرن ثم توضع فوق كل قطعة كمية من صلصة البيتزا ثم قطعة من جبن الموتزاريلا
– توضع في الفرن حتى تذوب الجبنة و تكتسب قطع الدجاج لونا ذهبيا رائعا
– تقدم ساخنة مع البطاطس المقلية و السلطة أو مع الباستا حسب الرغبة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى