إعلانك هنا

شوربة العدس الاحمر

21324_613016565500846_2087846610414700654_nطريقة تحضير شوربة عدس تركية باستعمال العدس التركي الاحمر
المقادير
نصف كيلو عدس احمر
بصلة كبيرة مشلضة
بورو مقطع رقيق
كزبر و معدنوس مقطع رقيق
ملح و ابزار
كمون
خرقوم او الكركم
فصين توم
طماطم متوسطة الحجم
زيت الزيتون
القرعة الحمرا قطعة منها مربع صغير
الطريقة
في الطنجرة نضع العدس الاحمر و البصل و البورو و الكزبر و المعدنوس و جميع التوابيل حسب الذوق و التوم و الطماطم محكوكة و الزيت و القرعة بعدما نخلع منها قشرتها نبلل بالماء و نقفل عليه الطنجرة تقريبا نص ساعة على نار مهيلة و من بعد ما يطيب العدس نقوم بطحنه حتى نحصل على شوربة و نعيد غليها قليلا على النار و تقدم مع زيت الزيتون و فبفب حار بودرة و بالصحة و الراحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى