إعلانك هنا

شوربة السمك

المكونات
–         2 كلغ من السمك لحم السمك الأبيض
–         3 ملاعق من صلصة الطماطم
–         3 حبات متوسطة من البصل
–         ربع ملعقة من القرفة
–         6 فصوص من الثوم
–         ملعقة صغيرة من البقدونس
–         ملعقة من الكمون
–         ملعقة من الكركم
–         6 حبات من الهيل
الطريقة
قومي بغسل السمك و  تقطيعه إلى مكعبات صغيرة،  و رشي عليها  القليل من الكركم والملح، و ضعيها على النار مع القليل من الزيت إلى أن تنضج و تحمر قليلا. و اتركيها جانبا.
ضعي القليل من الزيت في مقلات و أضيفي إليه البصل و الثوم و البهارات، ثم أضيفي إليه صلصة الطماطم و بعض الخضار الموسمية إن أردت ذلك.
اتركي الخضار إلى أن تنضج، ثم أضيفي الماء المغلي إلى الخليط، و أضيفي السمك و اتركي جميع المكونات لتنضج جيدا.
و أخيرا قدمي الحساء ساخنا، و بالصحة و العافية.
أتمنى أن تنال هذه الوصفة رضاك، و نحن في انتظار آرائك.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى