إعلانك هنا

خبز حلو بالزنجلان

pain-sucre

المقادير :
600 غ دقيق
100 مل زيت
80 غ سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف  ملعقة كبيرة نافع
ملعقتان كبيرتان زنجلان
ماء دافئ
بيضة للدهن

طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية وضعي كاغيط كلاصي فوق صفيحة فرن.
اخلطي القليل من الماء مع الخميرة و100 غ من الدقيق واتركي العجين يرتاح لمدة ساعة.
اخلطي باقي الدقيق وباقي المقادير والعجين السابق وادلكي ثم اتركيها ترتاح.
قطعي العجين إلى نصفين واصنعي منه كويرات ولفي كل كويرة على نفسها ثم ضعيها في الصفيحة واتركيها تختمر.
ادهني سطح الخبيزات بصفار البيض المخفوق قليلا وزينها برسومات بواسطة سكين.
أدخلي الصفيحة إلى الفرن واتركيها تطهى لمدة 30 دقيقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى