إعلانك هنا

بودينغ بالبرتقال و المورانغ

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
قشر ثمرة برتقال
2  كوب عصير برتقال طازج
½  كوب سكر بالاضافة الى 1/3 كوب
¼ كوب نشا
¼  ملعقة صغيرة ملح
3 صفار بيض
3 بياض بيض

الطريقة:
أولا سخني الفرن .
على نار منخفضة جدا ضعي إناء على النار وذوبي الزبدة.
ثم بعد ذلك أضيفي قشر البرتقال وعصير البرتقال و 1/3 كوب سكر والنشا والملح وصفار البيض واخلطيهم جيدا واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
صبي الخليط السابق فى القوالب.
فى إناء آخر اخفقي بياض البيض مع ½  كوب سكر حتى يتكون معك المورانغ.
ضعى طبقة من المورانغ فوق البودينغ واخبزيهم في الفرن حتى يتحول لون المورانغ إلى اللون الذهبي.
اخرجي قوالب البودينغ من الفرن وضعيهم في حمام ماء بارد ليبردوا ثم ضعيهم بالثلاجة حتى يبردوا تماما ثم قديمهم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى