إعلانك هنا

باط اشو بكويرات الكفتة

pa paa paaa paaaa paaaaa

المقادير: باط اشو
50غ زبدة
كأس صغير ماء
شويه ملح
70غ دقيق
2 بيضات
الطريقة:
نذيب الزبدة مع الماء و الملح
عند الغليان نمهل النار و نضيف 70غ دقيق و نحرك بسرعة حتى يتجمع العجين
نزيل الكاسرول من على النار و نضيف بيضتين الواحدة تلو الأخرى مع التحريك جيدا
حتى نحصل على عجين رخو
الحشوة :
كفتة
بصل
شعرية صينية
ملح
ابزار
فلفل احمر
زيت زيتون
الطريقة:
نحضر الباط اشو و ندخلها الفرن
نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع الزيت و الملح ثم نضيف الشعرية الصينية (بعد ماوضعناها في الماء الساخن و صفيناها ثم قطعناها) و نضيف الابزار و الفلفل الاحمر و نمزج الكل جيدا
نحضر كويرات من الكفتة و نطهيها في شوية زيت

نفتح الباط اشو و نضع شوية من الشعرية الصينية ثم كويرة الكفتة و نثبتها بعود

زر الذهاب إلى الأعلى