إعلانك هنا

الدجاج بعصير البرتقال أروع وألذ مذاق

j jjالمقادير:

دجاجة من وزن كيلو ونصف مقطعة أطراف ومنزوعة الجلد
2 فصوص ثوم مفرومة
بصلة متوسطة مشلظة رقيقة
الملح
قليل من الزعفران الحر
ربع ملعقة صغيرة البزار -_ نصف ملعقة صغيرة سكنجبير _ الخرقوم البلدي
2 معالق كبار قزبر مفروم
ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
زيت الزيتون
كاس كبير عصير البرتقال

الطريقة :

في إناء نقوم بخلط جميع التوابل مع الزيت والثوم وصلصة الطماطم والقزبر مفروم ثم نشرمل قطع الدجاج جيدا ويترك جانبا مدة نصف ساعة .

بعدها نضع قطع الدجاج المشرمل في طنجرة نضيف إليه البصلة مشلظة رقيقة ويطهى لمدة ربع ساعة مع تقليب قطع الدجاج حتى يتشحر ثم نضيف عصير البرتقال وتغطى الطنجرة وتطهى لمدة 40 دقيقة أو حتى يتشرب المرق بعدها يصفف في إناء ويزين بشرائح البرتقال

زر الذهاب إلى الأعلى