إعلانك هنا

الدجاج التركي الحار

المقادير

2 ملعقة كبيرة ثوم مبشور
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مبشور
شرائح فلفل أحمر حار
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة سكر
2  حبة بصل مقطعتان قطعاً صغيرة
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
2 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
3 حبة بطاطس مقطعة على شكل مكعبات
1 حبة جزر مقطعة إلى شرائح طولية
2 قطع  من صدور الدجاج مقطعة قطعاً كبيرة

الطريقة:الدجا
في صدور الدجاج في قدر و ضعيه على النار
أضيفي البصل الجزر و البطاطس، و اتركيه على نار هادئة
في وعاء آخر، ضعي صلصة الصويا، الثوم، الماء، الفلفل الحار، و الفلفل المقطع إلى شرائح، و باقي التوابل.
أضيفي الخليط الثاني إلى الخليط الأول الذي لازال فوق النار، و اتركي الكل إلى أن يغلى، على حرارة هادئة جدا اتركي القدر مدة 40 دقيقة فوق النار، حتى يصبح قوام الصلصة كثيفا.
و هكذا يكون الدجاج جاهزا للتقديم، يمكنك تقديمه مع الأرز أو أي طبق تفضلينه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى