إعلانك هنا

الخبز الفرنسي المحشو بالخضار

المكونات:

  • 1 خبز فرنسي بطول 60 سم
  • 2إلى3  حبة طماطم
  • 1 حبة خيار
  • 1 فلفل حلو أخضر اللون
  • ½  رأس بصل يابس
  • 150 غ جبنة صفراء
  • 250 غ لبن
  • 3  فص ثوم
  • 1  ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 80 غ زيتون أخضر منزوع النوى
  • 3  ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود

الطريقة:

ننظف الخضار و نقطعها إلى مكعبات مع الاحتفاظ بنصف حبة الخيار جانباً.
نفتت الجبنة ثم نقطع الزيتون و نرش الملح و الفلفل الأسود و الزيت على الخضار.
نقطع الخبز إلى نصفين و نتخلص من اللب الداخلي و نحشو الأنصاف بالسلطة ثم نلفها بورق القصدير و نضعها في الثلاجة.
نقشر ما تبقى من الخيار و نبرشه ثم نرش عليه الملح ونصفيه جيداً من الماء.
نخلط اللبن، الثوم المهروس، الخيار و الخل و نرش الملح و الفلفل.
نقدم الصلصة الباردة مع ساندويش الخبز المقطع إلى شرائح أفقية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى