إعلانك هنا

الحريرة بطريقتي

hrira 3

hrira 4

herira 5المقادير
لحم الغنمي مقطع طريفات
حمص مقشر ومرطب
العدس حتى هو مرطب
ربطة كرافس طرية مقطعة رقيق
ربطة قزبر وربطعة معدنوس حتى هما مقطعين رقيق
بصلة كبيرة محكوكة
كيلو طماطم مسلوقة ومطحونة
م كبيرة ديال ماطيشا الحك
نصف كاس صغير زيت المائدة
ملح وابزار وخرقوم وسكين جبيروالقليل من التحميرة معلقة صغيرة قرفة م صغير سمن دامة الزعفران الى مكانش بلاش
زلافة تدويرة وكل واحد وعلى حسب الختورية اللي يبغي في الحريرة
الماء الكافي فاش تطيب
الطريقة
نعمل كل المقادير في طنجرة الضغط مع الماء الكافي الا التدويرة طبعا ونسد عليها لمدة نصف ساعة ونحل عليها الى كان خاص الماء نزيد المائ طايب ونخليها تغلي وندورها بالتدويرة نتاعنا ومني تطيب نطفي البوطة ونزيد2 بيضات مطربين مع التحريك ونقدمها بالصحة والراحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى