إعلانك هنا

البريوات بالخضر والدجاج علی طريقتی الخاصة

bri

brii

briii

briiii

briiiii

briiiiii

briiiiiii

brوصفة البريوات بالخضر والدجاج علی طريقتی الخاصة. وصفة سهلة ولذيدة يمكن نحضروها فشهر رمضان مع الفطور.
نحتاج لهذه الوصفة المقادير التالية. :
500 غ من صدر الدجاج مقطع شرائح رقيقة
زلافة من الجزر المبشور غليظ
زلافة من القرع الاخضر مبشور
بصلة متوسطة مشلظة
حبات فلفلة ملونة ( احمر اخضر اصفر)
2 دروس ثوم مدقوقة
2 معالق معدنوس مقطع
6 قطع جبن شرائح
زيت زيتون
ملح. فلفل وتوابل السمك (عطرية شرمولة السمك)
صلصة حارة او هريسة

الطريقة.:
نضع مقلی كبيرة فوق النار لتسخن ثم نضيف زيت زيتون والبصل والفلفل ليقلی حتى يذبل ثم نضيف الدجاج والثوم يقلی 5 دقائق ثم نضيف الجزر والقرع. يطهی مع التحريك لمدة 10 دقاءق ونضيف التوابل والمعدنوس والصلصة الحارة. يحرك حتی يشحر جيدا واخيرا نضيف قطع الجبن ونحرك الكل حتی يدوب الجبن فوق النار لمدة دقيقتين ونزيله من فوق النار ونتركه ليبرد .
نعمل منه بريوات علی شكل مثلت او سيكار حسب الرغبة.
يمكن الاحتفاظ بالبريوات في المجمد او قليها في الحين.
تقدم ساخنة بالصحة والراحة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى