إعلانك هنا

أي ماركات المربى تفضل الأسرة المغربية

تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات الغذائية التي يجب الحرص على تناولها،  كونها تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم، تتكون مائدة الإفطار من الكثير من المكونات و من بين هذه المكونات هناك المربى الذي يعشقه الكبير قبل الصغير، فهناك من يفضل تناوله مع الخبز، و من يتناوله مع الكيك أو الفطائر، و يبقى لكل فرد طريقته الخاصة في تناوله، لكن هناك معلومات يجب ان نعرفها عن المربى قبل ان نتناوله…

المربى هو ذلك المنتوج الغذائي الصناعي الذي يتم تحضيره عن طريق استعمال أنواع مختلفة من الفواكه، التي غالبا ما تكون موسمية و سريعة التلف،  فيتم تحويلها إلى مربى كطريقة لحفظها و الاستمتاع بها في مختلف أوقات السنة.

يصنع المربى من الفاكهة التي تحتوي على ‘البكتين’ الذي يعمل على تكثيف قوام المربى كنتيجة  لتفاعله مع السكر  و ‘حمض’ الفاكهة في حرارة عالية.

يعتبر المربى من أفضل الوسائل لحفظ الفاكهة و الاستمتاع بتناولها في الفصول الأربعة للسنة، و يلعب السكر دورا كبيرا في تحضير المربى و إمكانية الاحتفاظ به لمدة طويلة في درجة حرارة الغرفة دون وضعه في المبرد، لكن في حال كانت كمية السكر التي أضيفت للفاكهة قليلة و غير كافية و لم يتم طبخ الفاكهة جيدا فيجب حفظ المربى في الثلاجة  لحفظه من التلف.

طريقة تحضير المربى

–   يتم في البداية تقطيع الفاكهة فيحال كانت كبيرة الحجم بعد ان ينزع بذرها، و في حال كانت حباتها صغيرة فليس من الضروري تقطيعها

–         بعد ذلك تضاف للفاكهة كمية مناسبة من السكر بحسب طبيعة الفاكهة و درجة نضجها.

–         يوضع الكل في قدر على نار خفيفة.

–   بعد ذلك تصبح المكونات عبارة عن خليط  لزج يجب وضعه في غناء زجاجي. ويستحسن الاحتفاظ به في الثلاجة.

مكونات ملعقة من المربى

تحتوي كل ملعقة كبيرة من المربى على المكونات الغذائية التالية:

–         56 سعرة حرارية

–         0 دهنيات

–         0 دهون مشبعة

–         13.77 كاربوهايدرات

–         0.2 ألياف

–         0.07 بروتينات

–         0 كوليسترول

بالرغم من سهولة صنع المربى، فهناك الكثير من السيدات ممن تفضلن اقتناءه جاهزا بحكم ضغوط العمل خارج البيت و داخله و ضيق الوقت، لكن أي ماركات المربى تفضل الأسرة المغربية؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى