طريقة تحضير شوربة الجزر والعسل

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير شوربة الجزر والعسل:

المقادير :

  • 0.5 كجم من الجزر، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 كوب من مرق الدجاج
  • 1 حبة من البصل الأبيض، مقطع
  • 1 كوب من الحليب
  • 0.25 كوب من العسل
  • جوزة طيب مطحونة، حسب الذوق
  • ثوم مفروم، للتزيين

طريقة التحضير :

 

  • يوضع الجزر مع البصل ومرق الدجاج في قدر كبيرة الحجم، وتُغطى القدر وتُترك على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يطرى الجزر.
  • يوضع الخليط في الخلاط أو محضرة الطعام ويُضرب إلى أن يصبح أملس.
  • يعاد الخليط إلى القدر ويضاف إليه العسل والحليب، ويُترك ليغلي غليانا خفيفًا لمدة دقيقتين.
  • تُقدم الشوربة مع الخبز المحمص.