مملحات من اروع ما يكون كيجيو بنان بزاف

mom momm mommm

المقادير
500 غرام دقيق (2 زلايف دقيق )
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة موطارد
4 فروماجات مثلثين
كاس زبدة دايبة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بزار
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة

الطريقة
نخلط الكل و نجمعه بالماء دافي ما تجينا لا قاصحة و لا رطبة ندلكها مزيان
نديرها في بلاستيكة و نحصها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
من بعد نقسمها ل 5 كرات
نسرحها بالمدلك نشكلها مستطيلات صغار ندهنهم بالبيض و من الفوق نرشهم بالفروماج محكوك
نسرحها بالمدلك و ندهنا بالبيض و نرش من الفوق بالربيع مقطع مزياااان و نلويها على شكل رولو و نقطعها بالسكين قطع صغار
نسرحها بالمدلك و ندهنها بالبيض و نرش عليها الثوم المفروم و نلويها على شكل رولو و نقطعها بالسكين قطع صغار
نسرحها بالمدلك و نقطعها دوائر صغار بالغطاية ديال الزيت او اي غطاية دائرية الشكل و ندهن الدوائر بالبيض و نرشهم بالفر;ماج محكوك
نسرحها بالمدلك و نقطعها مثلثاث و ندهنهم بالبيض و نرشهم بالزنجلان

نحط الكل فب طاوة مرشوشة بالدقيق و نقس عليهم العافية باشما يتحرقوش و ماتنساوش دعواتكم