معكرونة بالجمبري و الكاري

المكونات:

250 غ معكرونة
300 غجمبري مقشر
1 لتر مرق الدجاج
50 غ سمن نباتي
50 غ دقيق
2   حبة بصل متوسطة الحجم ومقطعة
250 مل لتر قشطة طازجة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
ملح

الطريقة :
في قدر عميق اقلي البصل المقطع في السمن النباتي حتى يبدأ لونه بالاحمرار.
أضيفي الجمبري المقشر ومرق الدجاج مع تقليبه من وقت لأخر.
عندما يبدأ الخليط بالغليان أضيفي مسحوق الكاري والدقيق والقشطة الطازجة مع التحريك المستمر حتى تمتزج المحتويات وتصبح متجانسة.
ملحيها حسب الرغبة.
افرغي المعكرونة في القدر ثم حركي الخليط حتى يعاود الغليان.
غطي الإناء ودعية يطبخ على حرارة متوسطة لمدة 3-4 دقائق .