مطبخ قمر: طريقة تحضير كفتة الجمبري

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير كفتة الجمبري:

المقادير :

  • كيلو من الجمبري
  • حبة من البطاطس كبيرة ومسلوقة نصف سلقة
  • بصلة متوسطة الحجم
  • نصف ضمة قزبر أخضر
  • القليل من الشبت
  • ملح وفلفل أسود
  • بيضتان
  • بقسماط.

طريقة التحضير :

ننظف الجمبري جيداً من القشور والأوساخ، ثم نطحنة بمفرمة اللحم.

نضيف باقي المكونات للجمبري ونعجن جميع المكونات، ثم نكوّرها، ثم نضيف البيض، والبقسماط ونبقيها في الثلاجة مدة قصيرة كي تتجمّد قليلاً، ثم نقليها.

نستطيع تقديمها مع الأرز وبجانبها السمك المقلي، أو استخدامها كبرغر جمبري وحشوها كالمعتاد في خبز الهمبرغر مع القليل من الطماطم والخس.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *