لازان بصلصة الطماطم و الكفتة
المقادير:
لازان
كفتة
بصل
صلصة الطماطم
صلصة البيشاميل
زيت زيتون
ملح
ابزار
فلفل أحمر
خرقوم
كمون
قزبر و معدنوس
زعتر محكوك
فرماج محكوك
الطريقة:
ثم نضيف لها الكفته و شويه فلفل أحمر و خرقوم و شويه كمون و قزبر و معدنوس مقطعين و شوية زعتر محكوك
و نحرك حتى تطهى الكفتة و نزيله من فوق النار
نسلق اللازان في ماء مغلي و مملح و شويه زيت مده 4 دقائق (حسب المكتوب على العلبة)
صلصة الطماطم
صلصة البيشاميل
نصفف اللازان في آنية فرن مدهونة بالزبدة
نضع نصف صلصة الطماطم ثم نضيف الكفتة
لازان بصلصة الطماطم و الكفتة (6)
ثم شويه بيشاميل
ثم طبقة أخرى من اللازان و ماتبقى من صلصة الطماطم و الكفتة و شويه بيشاميل
ثم نغطي باللازان للمرة الثالثة و نصب فوقه البيشاميل المتبقية و ندخله الفرن
نرش اللازان بالفرماج المحكوك و نتركه يتحمر قليلا
ألف صحة
شاهدي أيضاً :
– تحضير حلوى لسان الطير بالصور
– طريقة تحضير البشنيخة
– طريقة تحضير سنيكرس
– ورقة البسطيلة ساهلة ماهلة و بطريقة سحرية
