عصير الليمون بالحليب

المكونات:

• 2 كوب عصير
• 1 لتر حليب كامل الدسم
• 650 غ سكر
• 5  حبة ليمون “حامض”
• 2  كيس صغير فانيليا

الطريقة:

نقشر الليمون الجزء الأصفر منه و نضعه في وعاء مع العصير و ندعه لعدة أيام.
نسخن الحليب مع الفانيليا و السكر دون أي يصل للغليان ثم نطفئ النار و ندعه ليبرد.
نتخلص من القشر في العصير و نسكبه من خلال منخل بثقوب ناعمة على الحليب.
نوزع الكريمة على قنينة بسعة 750 ملل و ندخلهما الفريزر مدة 3 أيام قبل تقديمها.