عصير الأناناس بحليب الصويا

المكونات:

1 حبة أناناس
40 سل من حليب الصويا
2 ملعقة كبير من النشا
1 ملعقة كبيرة من سكر النخل
قليل من الملح

الطريقة:
سخّني حليب الصويا وأضيفي إليه النشاء.
دعيه على نار خفيفة مدة 10 دقائق تقريباً.
أضيفي سكر النخل ثم رشة ملح صغيرة. دعي الخليط يبرد.
في هذا الوقت، حضري الأناناس: اقطعي طرفيها، ثم قطّعيها إلى أربع شرائح.
انزعي القطعة المليئة بالألياف الموجودة في وسط الثمرة، وانزعي اللب وقطعيه قطعاً صغيرة، ثم ضعيها في الخفاقة.
صفي حليب الصويا المعطر. اسكبيه على الأناناس واخفقي الخليط جيداً.
اسكبي المشروب في أكواب ووزعي عليها حبيبات النشا. قدميه فورا.