صلصة البيتزا الإيطالية

cuisine5[1]

المقادير:

نصف كيلو طماطم حمراء
1 بصل مفروم فرم كبير
3 فص ثوم
10 ورق ريحان
ملح
فلفل أسود
5 ملعقة زيت زيتون

الطريقة:
تسخن مقلاة لمدة 7 دقائق، يوضع فوقها زيت الزيتون و الثوم إلى أن تتحمر قليلا و يضاف إلى الخليط البصل، نتركها مدة دقيقة قبل إضافة الطماطم منزوعة القشرة، يضاف الملح و الفلفل الأسود، نتركها تطبخ مدة 5 دقائق، بعدها نضيف أوراق الريحان، نتركها مدة دقيقة، و تشال من على النار.
توضع الخلطة في الخلاط الكهربائي و تطحن.

و بهذا تكون صلصة البيتزا الإيطالية جاهزة و بالصحة و الراحة.