شراب الخروب

المكونات :

¼  كغ خروب مجروش
سكر حسب الرغبة
ماء
½  كوب ماء ورد

الطريقة:
نحضر إناء واسع نضع الخروب ومعه سكر.
نرفعه على نار هادئة ونقلبه حتى يتغير لونه ويصبح قريب من لون الشاي.
نضيف إلى الإناء 2 لتر ماء ونتركه ربع ساعة يغلى ثم يحلى بباقي كمية السكر.
بعد أن يبرد نضع نصف كوب ماء ورد ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد وممكن وضع مكعبات ثلج في الأكواب ويقدم.