المقادير :
كيلو جرام بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة جيدا
نصف كوب صلصة مايونيز (متوافرة في المتاجر)
مقدونس
ملح وفلفل أبيض
بصلة مفرومة ناعماالطريقة :
1 ـ تسلق البطاطس جيدا, وتترك لتبرد لمدة ساعة, مع ملاحظة تغطيتها بورق الألومنيوم حتي لا يتغير لونها بسبب تعرضها للهواء.
2 ـ تمزج مع مايونيز في طبق التقديم وتتبل جيدا, تقدم مع الخضر واللحم المشوي.