اليك زائرتنا طريقة تحضير طبق الغريبة اللذيذة !
تعلمي زائرتنا تحضير هذا الطبق اللذيذ والمميز، تعرفي على المقادير اللازمة وطريقة تحضيره ، واخبرينا ما رأيك بمذاقه؟
المقادير :
– 1 كيلو دقيق (8 أكواب متوسطة).
– 3 أكواب زبدة.-1كوب سكر بودرة.
– بياض بيضة.
– فانيليا.
– ذرة ملح.
– أنصاف لوز للتجميل .
الطريقة :
– ينخل الدقيق .
– تخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي حتي ينعم الخليط ويصير مثل الكريمة.
– يخفق بياض البيضة مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
- يضاف الدقيق بالتديج ويعجن المقدار حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد، وقد لا تأخذ كل مقدار الدقيق.
– يسخن الفرن ثم تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة بحجم البندقة الكبيرة ويغرز فيها أنصاف اللوز ولا يضغط عليها باليد.
– تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يتم نضجها مع مراعاة عدم تغيير لونها.
– ترفع من الصاجات فور خروجها من الفرن بحرص.
– تترك حتى تبرد تماما ثم ترص في علب التقديم.
